Quem vive cantata d'horta lavores? Que vária sentinela d'alto, meus senhores? Soe si dizer-se qu'isto é uma festarela das grans et da grei... Qu'isto dá práqui tudo, das gran et das grei, emparelhando como é de gosto, só et soe dizer-se que non se à visto tal cousa em antes, d'acreditar nisto que mes olhos hão visto, pois estais aqui também.
Muitas rezas sõam, muita festarela c'o vinho anima as'almas et as carnes, Jesu, qu'eu hei visto.
Nã conto por somenos, que um jornata vos direi o mais que hei non dito, et vós non quereis saber, que soem artes do demo et d'artes do demo non há que saber.
Adelante, senhores, que se faze tarde, et tarde é mal haver...